第2回　日本の食育セミナー

開催要項

Information

セミナー・講座名	第2回　日本の食育セミナー「日本の伝統食を見直そう」
開催日	2007年10月28日（日）
時間	13：00～16：00　（受付開始12：30）
会場	会場名: 東京都庁第一本庁舎 5階大会議場（北側エレベーター使用・5階降りてすぐ）住所: 〒163-8001　新宿区西新宿2丁目8番1号 <会場へのアクセス> ○最寄駅「新宿駅」（西口から徒歩約10分）都営地下鉄大江戸線「都庁前駅」
定員	500名
講師	小泉　武夫＜プロフィール＞ 1943年、福島県生まれ。東京農学大学醸造学科卒業。農学博士。専門は醸造学、発酵学、食文化論。鹿児島大学客員教授、広島大学非常勤講師をはじめ、全国地産地消推進協議会会長、国立民族学博物館共同研究員、(財)東京顕微鏡院理事、日本東京スローフード協会会長なども務める。NHK、日本経済新聞夕刊などでも活躍中で、著書は単著で90冊を超す。
主催	特定非営利活動法人日本成人病予防協会
共催	東京都
後援	文部科学省・農林水産省
概要	台風一過の秋晴れの中、定員以上の500名を超える参加者におこし頂き、おかげさまで大盛況のうちに終える事ができました。第1部では、東京農業大学の小泉武夫先生の熱の入った講演では、ユーモアを交え絶え間ない笑いがあったり、また熱心にメモを取ったりと参加者の視線が壇上に釘付けでした。第2部の座談会では、企業や地域・家庭で行っている『食育』の発表を通して、食育活動の重要性を皆様にお伝えいたしました。　開演前や休憩中、そして座談会終了後も、展示ブースを多くの方にご覧いただき、食育コーナーでは栄養に関する質問をしたり、健康管理士ブースでは『健康管理士一般指導員』資格のテキストじっくり読んだり、その場でお申込みされる方もいらっしゃいました。ご来場いただいた皆様、どうもありがとうございました。来年も開催予定ですので、ご参加いただけなかった皆様もご来場いただけた皆様もぜひご参加ください。