第59回 健康学習セミナー 「栄養疫学から学ぶ食べ物と健康の関係 ~あふれる栄養健康情報を整理する~」 in 東京

 開催要項

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取得数
単位 :1単位 J-POINT :1P 健康管理士の方のみポイント制度利用が可能です。)
J-POINTについては、こちらをご覧ください。)
この講演で
学べること
  • 栄養疫学から学ぶ食べ物と健康の関係
  • 食生活を通じた病気を防ぐための日常生活のポイント
  • フレイルを楽しく予防・改善するためのポイント
日時 2019年4月21日(日)14:00~16:30
会場 連合会館 2階大会議室 (千代田区神田駿河台3-2-11
定員 250名 <先着順> 受付を締め切りました。
主催 日本成人病予防協会
受講料 ●健康管理士一般指導員 / 日本医協学院 受講生・修了生・・・1,000円(税込)
●一般・・・1,500円(税込)

J-POINT :10P でも参加可能です

ポイントと現金払いの合算はできません。

 

第1部では、東京大学大学院医学系研究科 公共健康医学専攻の佐々木敏教授から、「栄養疫学から学ぶ食べ物と健康の関係 ~あふれる栄養健康情報を整理する~」と題してご講演いただきました。テレビや雑誌では、毎日様々な健康や栄養に関する情報が流れてきます。私たちはそれらの情報やデータの良い面だけを端的にとらえることで、本来の研究データとは異なった解釈や認識をしてることが多いということが分かりました。今回の講演で世の中にあふれている健康情報やそれにまつわる研究データの正しい見方を知り、自分に必要な情報を正しく認識することの大切さについて学ぶことができました。非常に分かりやすい講義で、皆様楽しみながら参加されている姿が印象的でした。

第2部では、「楽しく フレイル予防を!」と題し、自宅でもできる簡単なエクササイズを交えながらフレイル予防についてわかりやすくお話いただきました。

 

当日のスケジュール

ご挨拶
14:00~14:05
日本成人病予防協会 事務局 参与 前山 雄次

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第1部

14:05~15:30

講演: 「栄養疫学から学ぶ食べ物と健康の関係 ~あふれる栄養健康情報を整理する~
講師: 東京大学大学院医学系研究科 公共健康医学専攻
教授 佐々木 敏(ささき さとし) 先生

第一部は、日本の栄養学の第一人者であり東京大学大学院医学系研究科 公共健康医学専攻教授の佐々木敏先生をお招きし、「栄養疫学から学ぶ食べ物と健康の関係~あふれる栄養健康情報を整理する~」と題してご講演いただきました。
世の中に溢れる健康情報とそれにまつわる研究データの正しい見方について、わかりやすくお話いただきました。

講演の主な内容

  • 栄養疫学から学ぶ食べ物と健康の関係
  • 食生活を通じた病気を防ぐための日常生活のポイント

など

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講演中の 佐々木 敏 先生

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講演中の様子

講師 佐々木 敏 先生
講師写真プロフィール
東京大学大学院医学系研究科 公共健康医学専攻教授
1981年京都大学工学部資源工学科卒業、1989年大阪大学医学部医学科卒業、1994年同大学院医学系研究科博士課程修了(医学博士)、ルーベン大学大学院医学研究科博士課程修了(医学博士)。国立がん研究センター研究所、国立健康・栄養研究所などを経て2007年より現職。研究テーマは、予防医学、公衆衛生学、人間栄養学、栄養疫学。『わかりやすいEBNと栄養疫学』(同文書院)、『佐々木敏の栄養データはこう読む! 疫学研究から読み解くぶれない食べ方』(女子栄養大学出版部)など著書多数。
休憩 15:30~15:45
第2部 15:45~16:25

講演: 「楽しく フレイル予防を!」
講師: 健康管理士・薬膳インストラクター・メンタルケアカウンセラー
佐藤 道子 氏

講師写真第二部は、健康管理士東京OP会所属の佐藤道子氏「楽しく フレイル予防を!」と題してご講演いただきました。
フレイルを楽しく予防・改善するためのポイントについて簡単なエクササイズなどを交えながらご紹介いただきました。

 

 

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講演中の 佐藤 道子 氏

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講演中の様子

 

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今後の予定

これから全国でセミナーを開催する予定です。
セミナー開催のお知らせは、健康管理士ニュース、ホームページで告知いたします。

 

過去に行われたセミナー

過去に行われた健康学習セミナーの一覧です。

 

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