講師略歴講演活動その他の実績
 専任講師:大久保 幸子 (おおくぼ さちこ)
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現職 特定非営利活動法人 日本成人病予防協会 学術部 副部長
資格 健康管理士一般指導員・管理栄養士
分野 健康管理士一般指導員の指導・育成に携わるとともに、各種団体、企業、行政主催のセミナーなどで、栄養学や生活習慣病予防、健康管理などの講義や講演を多数行っている。特に、食育活動では、小学生や中学生だけではなく、保護者や教育者を対象とした講演及び人材育成に力を入れている。

 

主な講演先

・農林水産省
・東京国税局
・日本銀行
・独立行政法人工業所有権情報・研修館
・千葉地方裁判所
・財団法人総合健康推進財団
・財団法人文京区地域・文化振興公社
・財団法人埼玉県高齢者生きがい振興財団
・財団法人いきいき埼玉
・一般財団法人地域社会ライフプラン協会
・一般財団法人リラクゼーション業協会
・公益社団法人日本フィランソロピー協会
・全国企業内共済会マネジメント協議会
・群馬県社会保険診療報酬支払基金
・群馬県厚生年金受給者協会
・電通健康保険組合・電通テック
・東京電力株式会社健康保険組合
・アステラス製薬株式会社健康保険組合
・東京都家具健康保険組合
・群馬ヤクルト販売株式会社
・房総ヤクルト販売株式会社
・古河電気工業株式会社
・株式会社ガイアートT・K
・東京都下水道サービス株式会社
・油壷エデンの園
・品川区役所
・文京区役所
・目黒区役所
・大田区役所
・横浜市中区役所
・春日部市役所
・川越市役所
・柏市役所
・川口市教育局
・川口市社会福祉協議会
・彩の国コミュニティ協議会
・北川辺町コミュニティ協議会
・町田市教育委員会
・川崎市教育委員会
・市原市教育委員会
・日の出町教育委員会
・世田谷区北沢総合支所
・練馬区生涯学習センター
・大田区立消費者生活センター
・豊島区消費生活センター
・埼玉県消費生活支援センター
・川崎市中原区役所保健福祉センター
・千葉県県民プラザ
・三鷹市西社会教育会館
・小金井市公民館
・狭山台公民館
・上三川町中央公民館
・木更津市立八幡台公民館
・江東区自悠大学
・すぎなみ地域大学
・さいたま市シニアユニバーシティ
・千葉県生涯大学校
・千葉市ことぶき大学校
・船橋市みさき生活学校
・神奈川県専修学校各種学校協会
・JA町田市
・白百合学園小学校
・千代田区立お茶の水小学校
・中央区立豊海小学校
・文京区立誠之小学校
・世田谷区立三宿小学校
・新宿区立落合第四小学校
・目黒区五本木小学校
・北区立袋小学校
・北区立稲田小学校
・台東区立富士小学校
・江東区立越中島小学校
・江東区立元加賀小学校
・江東区立第四砂町小学校
・江戸川区立第四葛西小学校
・江戸川区立第三松江小学校
・江戸川区立一之江第二小学校
・江戸川区立清新第二小学校
・江戸川区立春江小学校
・足立区立中川東小学校
・調布市立第三小学校
・稲城市立第六小学校
・町田市立南第一小学校
・蕨市立北小学校
・市川市立国府台小学校
・市川市立若宮小学校
・出雲市立平田小学校
・文京区立第三中学校
・江戸川区立葛西第三中学校
・調布市市立神代中学校
・市川市立第八中学校
・白岡中学校
・宮城県立大崎市立古川南中学校
・東京都立第五商業高等学校
・浦安市学校保健委員会
・埼玉県東部高等学校学校保健会
・佐倉市教育委員会
・さいたま市教育委員会
・中央区立月島保健センター

・健康管理士一般指導員養成講座 講師
・健康管理士一般指導員合格対策講座 講師
・健康管理士一般指導員資格認定試験 講師

主な講演実績

主催 テーマ
・農林水産省 スリムになって健康に~やせたい人のためのダイエット講座~
・東京国税局 やせたい人のためのダイエット講座~目指せ!1か月1㎏~
  脱メタボ必勝法!内臓脂肪ダイエット
  元気にやせるヘルシーダイエット
・日本銀行 働き盛りの健康学~やる気アップは毎日の食事から~
・独立行政法人工業所有権情報・研修館 健康管理
・千葉地方裁判所 生活習慣病と食事対策について
・財団法人総合健康推進財団 生活習慣病セミナー
・財団法人文京区地域・文化振興公社 高齢期の健康管理
・財団法人埼玉県高齢者生きがい振興財団 高齢期の病気と食事
・財団法人いきいき埼玉 高齢期の食生活
  食事と健康
  食事と健康管理
  食の知識と健康づくり
  心と身体の健康管理
・一般財団法人地域社会ライフプラン協会 生活習慣病と食事対策
・一般財団法人リラクゼーション業協会 子どもポキポキお母さんスカスカ 骨が危ない
・公益社団法人日本フィランソロピー協会 バナナうんちで元気な子!
・全国企業内共済会マネジメント協議会 うつ病予防と健診結果を活用した生活習慣病予防
・群馬県社会保険診療報酬支払基金 生活習慣病予防セミナー~高脂血症改善編~
・群馬県厚生年金受給者協会 忍び寄る死の四重奏を防ぐために
・電通健康保険組合・電通テック 生活習慣病予防セミナー~糖尿病予防~
  生活習慣病予防セミナー~高血圧予防~
  生活習慣病予防セミナー~肥満予防~
・東京電力株式会社健康保険組合 メタボ予防のための食事と運動
・アステラス製薬株式会社健康保険組合 メタボ予防のための食事と運動
・東京都家具健康保険組合 メタボ予防のための食事と運動
・群馬ヤクルト販売株式会社 倹約遺伝子とダイエット
  トータルヘルスケア実践のためのキーポイント
  インフルエンザの秘密
  アンチエイジングを目指す食生活
・房総ヤクルト販売株式会社 あなたは大丈夫?メタボリックシンドローム
・古河電気工業株式会社 これから人生 健康でいきいきと
・株式会社ガイアートT・K 生活習慣病予防とのつきあい方
・東京都下水道サービス株式会社 60歳代からの健康管理
・油壷エデンの園 楽しく食べて健康ライフ~中高年期に適した食事とは~
・品川区役所 心と体を育むための『食を営む力』を身につけるため
・文京区役所 健康づくりの栄養・食生活の基本
・目黒区役所 今すぐできる血圧コントロール術
・大田区役所 バランスのよい食事について
・横浜市中区役所 人のからだはなぜ治る
・春日部市役所 高齢期の病気の予防について
・川越市役所 退職後の身体の特徴と日頃の健康管理について
・柏市役所 健康維持のための食生活
・川口市教育局 薬になる食べ物 ならない食べ物
・川口市社会福祉協議会 薬の飲み方
  体に及ぼす薬の影響
・彩の国コミュニティ協議会 認知症になりやすい生活、なりにくい生活
・北川辺町コミュニティ協議会 メタボ予防のための食事と運動
・町田市教育委員会 子どもたちの未来のために~健全な心身を育む食育~
・川崎市教育委員会 知っ得!納得!メタボリックシンドローム
・市原市教育委員会 認知症になりやすい生活・なりにくい生活
  認知症予防
・日の出町教育委員会 食と健康
・世田谷区北沢総合支所 こうして改善 あなたの食習慣
・練馬区生涯学習センター 健全な食生活
・大田区立消費者生活センター 食事で私も、子どもも元気に!健康に!
・豊島区消費生活センター 食べ物の働き・食べることの意味を知る
・埼玉県消費生活支援センター 食生活と健康
・川崎市中原区役所保健福祉センター 働き盛りのあなたも!今日からできる健康管理
  ~健診と生活習慣見直しのすすめ~
・千葉県県民プラザ 食生活の基本
・三鷹市西社会教育会館 病気を予防する食事の取りかた
・小金井市公民館 高齢者の食育
・狭山台公民館 体脂肪を燃やすための簡単なエクササイズ
・上三川町中央公民館 食事とバランス 今、人はなぜキレる
・木更津市立八幡台公民館 メタボリックシンドローム予防・改善に向けて
・江東区自悠大学 明日は我が身?身近な疾患
・すぎなみ地域大学 やさしい栄養学と食のリズム
・さいたま市シニアユニバーシティ 高齢者の健康管理 栄養編
  高齢者の健康
・千葉県生涯大学校 若さを保つ食事の秘訣
  健康づくりと食生活
・千葉市ことぶき大学校 心と身体の健康管理
  介護相談~食事と健康~
  人生楽しく長生きしよう ~脳梗塞・心筋梗塞予防生活について~
・船橋市みさき生活学校 成人病予防と正しい薬の知識を学ぶ
・神奈川県専修学校各種学校協会 こころを「快」にしていつまでも若々しく
健康管理士一般指導員養成講座 講師
健康管理士一般指導員合格対策講座 講師
健康管理士一般指導員資格認定試験 講師
など…

食育活動実績

主催 テーマ
・白百合学園小学校 バナナうんちで元気な子!~生活リズムを整えよう~
・千代田区立お茶の水小学校 食育のすすめ~子どもポキポキお母さんスカスカ 骨が危ない~
  バナナうんちで元気な子!~生活リズムを整えよう~
・中央区立豊海小学校 子どもたちの未来のために~児童期の睡眠・食事・運動から考える~
・文京区立誠之小学校 良い子・選ぶ子・元気な子!
・世田谷区立三宿小学校 良い子・選ぶ子・元気な子!
・新宿区立落合第四小学校 子どもポキポキお母さんスカスカ 骨が危ない
・目黒区五本木小学校 元気パワーの源は、毎日の食事から
・北区立袋小学校 良い子・選ぶ子・元気な子!
・北区立稲田小学校 良い子・選ぶ子・元気な子!
・江東区立越中島小学校 バナナうんちで元気な子!~生活リズムを整えよう~
・江東区立元加賀小学校 良い子・選ぶ子・元気な子!
・江東区立第四砂町小学校 朝ごはんを食べて学校へ行こう
・台東区立富士小学校 快食・快眠・快便で毎日元気に~生活リズムを整えよう~
・江戸川区立第四葛西小学校 生活リズムを整えよう
・江戸川区立第三松江小学校 楽しく食べて健康ライフ
・江戸川区立一之江第二小学校 バナナうんちで元気な子!~生活リズムを整えよう~
・江戸川区立清新第二小学校 バナナうんちで元気な子!~生活リズムを整えよう~
・江戸川区立春江小学校 クスリになるはなし
・足立区立中川東小学校 朝ごはんを食べて学校へ行こう
・調布市立第三小学校 元気の源!朝ごはん
・稲城市立第六小学校 良い子・選ぶ子・元気な子!
  健康にバランスよく食べる力を育むために
・町田市立南第一小学校 早寝早起き朝ごはん~生活リズムを整えよう~
・蕨市立北小学校 良い子・選ぶ子・元気な子!
・市川市立国府台小学校 バナナうんちで元気な子!~生活リズムを整えよう~
・市川市立若宮小学校 バナナうんちで元気な子!~生活リズムを整えよう~
出雲市立平田小学校 バナナうんちで元気な子!~生活リズムを整えよう~
・文京区立第三中学校 バランスのとれた食事をしよう
・江戸川区立葛西第三中学校 早寝・早起き・朝ごはん 朝ごはんを食べて学校へ行こう
・調布市市立神代中学校 成長期に必要な栄養について
・市川市立第八中学校 朝食の大切さ
・白岡中学校 食育について
・宮城県立大崎市立古川南中学校 早寝早起き朝ごはん排便
・東京都立第五商業高等学校 生活習慣病予防のための食事と健康について
・浦安市学校保健委員会 バナナうんちで元気な子!~生活リズムを整えよう~
・埼玉県東部高等学校学校保健会 太らない!カラダが喜ぶダイエット
・佐倉市教育委員会 朝ごはんを食べて学校へ行こう
・さいたま市教育委員会 子どもたちの未来と元気をつくる食
  食事の重要性、食事の喜び、楽しさについて
・中央区立月島保健センター 夏休み子ども健康(小児肥満予防)教室
  子どもイキイキ食育指導者養成講習会
など…

著作・執筆など

・「健康管理士一般指導員受験対策講座テキスト」執筆
・「健康管理能力検定 公式テキスト」執筆
・「子どもイキイキ食育ガイド」執筆
・「バナナうんちで元気な子!~生活リズムを整えよう~テキスト」執筆
・「すぎなみ地域大学『健康づくりリーダー養成講座』テキスト」執筆

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