“語れる”cooking「食から創る。フレイル予防計画」
2026.02.05
健康増進支援活動
健康教育・人材育成支援活動
2025年11月29日(土)にオンラインにて”語れる”cookingを開催しました。
この講座では、１１月8日に開催された食育セミナーとのコラボ企画として、学んだ知識を活かした、調理を実践していただきました。良質な脂質の摂り方、血液脳関門を通過する栄養素、そして、五感をフルに刺激する「香りと食感」に焦点を当てた、脳フレイルにいいレシピを一緒につくりました。
参加者の声
- 普段食べている食材でも、これまでに試したことのない調理法や味付けで、食べ方の幅が広がった。
- 今まで苦手な食材だったが、今回挑戦したら美味しく食べられた！
- 香りや食感など日常的に取り入れられる予防方法で周りの方にも伝えたい！
- お酒のお供にもぴったり。 など
”語れる”cookingでは、美味しいのは当たり前、なおかつ健康につなげるための食材選びや調理法などをお伝えし、日常生活に活かしていただける実践講座を行っています。
今後も、学んだ知識を実践するための活用の場として、来年以降も開催できればと思っておりので、ご参加いただけますと幸いです。
知識と意識が未来を創る
～医療費の削減を目指して～
日本成人病予防協会 広報企画室