時 |
2019年2月17日(日) 13:30~15:45 |
会 場 |
伊勢崎市 絣の郷 2階 第4市民活動室
群馬県伊勢崎市昭和町1712-2番地 |
テーマ |
1)会員の情報交換
2)頭の体操
3)ほすぴ166号の勉強会
4)その他 |
参加者数 |
参加者数 6名 |
内 容 |
- 会員の情報交換
- 会長あいさつと情報提供
〇 AGE(終末糖化物質)について
タンパク質と糖が結びつき、熱が加わることで作られる老化物質のこと、これが体内に溜まることで肌のしわ・たるみ、血管では心筋梗塞・脳梗塞、白内障、骨粗鬆症、各内臓では機能劣化、さらにがんに発展することもあると言われる。特に食事は老化に大きな影響を与える。中でも肉類や魚は焼いて熱を加えるとAGEが発生しやすい。これまでは身体にいいと言われて積極的に摂るように勧められていたことが老化につながることになる。
対策として、生野菜や刺身、酢の物などのシンプルなものは老けにくい。
また、AGEを抑えるものとして注目されているのが「sq2」と呼ばれる成分である。Sはブロッコリーなどに含まれているスルフォラファン、qは玉ねぎに含まれるケルセチンである。他にネバネバ食品の海藻類・納豆など、あとはキノコ類が有用である。調理の仕方では焼く・揚げる・電子レンジで短時間に高熱を加えることはAGEを増加させることになる。
〇 こどもや孫には食べさせたくないPB(プライベートブランド)食品について
安いからといって、添加物の塊を与えてよいのか、値段と添加物の量は反比例食の安全面での担保がきちんとなされていないことが、往々にしてある。
- その他の会員から近況の活動報告と、健康情報について意見交換を行った。
- 頭の体操 講師 松原副会長
- なぞなぞ
- 曲名あてクイズ
- みんなで唄おう(4曲合唱)
- 思考力テスト(間違い探しほか)
- 認知症予防体操
- はしかがこの10年で最も流行
自分や家族などは予防接種を受けているか、これまでに罹患したことがあるか、 終生免疫はあるのかなど、また社会的な状況についても意見交換を行った。
- 次回の開催
4月7日(日) 午後1時30分~
場所:前橋市内 内容:総会を予定 詳細は後日
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