第59回 能力開発講座 <名古屋>

体の中からキレイになろう ~スーパーフードを使ったローフードの楽しみ方~

開催要項

Information

セミナー・講座名 第59回 能力開発講座 <名古屋>
体の中からキレイになろう ~スーパーフードを使ったローフードの楽しみ方~
取得数 3単位  (については、こちらをご覧ください。)
3P  (については、こちらをご覧ください。)
この講座で
学べること
  • ローフード、スーパーフードとは
  • 日常生活で取り入れられるオススメの食材
  • キヌアサラダ、ナッツミルクの試食
対象 健康管理士
受講料

4,320円 (税込) +食材費:540円 合計4,860円(税込)

40P

ポイントと現金払いの合算はできません。

ポイントは申込した時点で使用済みとなり、キャンセルした場合も返還できません。

持ち物

受講票、筆記用具、エプロン

開催日 2018年06月23日(土)
時間 13:00~16:00 (受付開始12:30~)
会場
会場名:
クッキングサロン今池
住所:
名古屋市千種区今池1-8-8 今池ガスビル4F
定員 30名
講師
湊原 祥佐世 先生

湊原 祥佐世 先生

<講師肩書・役職>
R.A.W.アトリエウーニンブランチ名古屋 サルース主宰
<プロフィール>
肝臓ガンで亡くなった父の事がきっかけで、健康食(ゲルソン療法、マクロビ、ローフード)の勉強を始め、2011年、当時からスーパーフードと紅茶きのこ(Kombucha)をメインとしていた、R.A.W.アトリエウーニン(代表 大山 吟)に師事を経て現在に至る。

フルタイムで働いていた経験を活かし、簡単でコスパがよく、続くスーパーフード生活を提案。 カルチャーセンターにて一般方向け講座を行うほか、企業向けレッスンを多数行う。また、雑誌や新聞などのメディアへの掲載や「瀬戸市マイ織部コンテスト」にて審査員特別賞を受賞するなど多方面で活躍中。
概要 ローフードとは、Row(生の)Food(食べ物)のことをいいます。酵素や栄養素は加熱することで減少したり破壊されたりするため、生で食べることにより、食材の酵素や栄養素を効果的に取ることができ、健康や美にもよい働きをすると言われています。
今回の講座では、実際にデモンストレーションや試食も交えながら、近年注目度が上昇しているスーパーフードの日常生活での取り入れ方も合せて学びます。

当セミナーの申込受付は
終了いたしました。

当日のスケジュール

schedule

ご挨拶

日本成人病予防協会 渉外部 副部長 渡辺 芳久

講座写真

講座内容

デモンストレーション

  • ナッツミルク
講座写真 講座写真
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グルテンフリーとは?

  • ローフードとは?
  • ローフードの効果効能
  • スーパーフードの食材について

講座写真

講座写真 講座写真

講座感想

今回は、“ローフード”と“スーパーフード”をテーマに、講座を行いました。
ローフードの料理について、どのような食材があるのか、調理方法や日常生活での取り入れ方について調理のデモンストレーションを交えながらお話いただきました。
講義の後半では、スーパーフードの種類や働き、使い方などもご指導いただき楽しみながら学ぶことができました。
皆様とても熱心にメモを取られていて、「家でも作ってみたい!」という多くの声をいただきました。

講座写真

過去の講座一覧